Maite ima italijansko poreklo. Kada je imala samo 11 meseci kada se sa porodicom preselila u Gvadalaharu, glavni grad pokrajine Halisko u Meksiku. Njen otac je premešten u taj grad zbog posla. Mai je sa porodicom tamo živela 12 godina. Ima dva brata: Adolfa, koji je tri godine mlađi od nje i Fransiska koji je mlađi 9 godina. Maite ili Mai, kako je zovu najbliži prijatelji, studirala je glumu u Televisinoj skoli CEA (Centro de Educacion Artistica) od 2000. godine I završila 2 od 3 godine. U pozorištu je glumila u predstavama kao što su ‘Las cosas simples’ (Matilde), ‘Los enamorados’ (Eugenia) i ‘Usted tiene ojos de mujer fatal’ (Elena). Na televiziji se pojavljivala u reklamama: Comercial de Pelón Pelo Rico (1991) i Comercial de Pintura Acuario (1994). Učestvovala je i u nekim programita Disney Channel-a.
Debutovala je u seriji Rebelde gde je imala ulogu dobrodušne Guadalupe ’’Lupite’’ Fernandez, koja dolazi iz veoma skromne porodice i dobija priliku da pohađa Elite Way School, zahvaljujući svom trudu i ocenama.